チャオ！【ドッグライフデザイン アプリシエ】
アロマ＆ドッグマッサージセラピストの櫻井裕子です。
メリクリでごじゃるよ
イブの昨日はわんこ仲間の独身男女でChristmas party♪
１3時半ごろから22時まで前菜からデザートまでフルコースで食べまくるという
楽しい1日でした。
ameoもたくさん使いました。
例えば鰯のトマト煮込みには、鰯の臭み消しにフェンネル精油。
大介さんと言えば花子さん、林家ペーさんにはパー子さんみたいに(笑)
鰯の臭み消しにはヨーロッパではフェンネル(ウイキョウ)がコンビで使われてきたからなんです。
サーモンのムースには各層に違ったエッセンシャルを使いました。
サーモンムース→フェンネル+レモン
ホタテのお刺身→グレープフルーツとりんご酢でマリネ
じゃがいものムース→ラベンダー+オレンジ
これをスプーンですくって一緒に食べると、味と香りのハーモニーがいいー感じなんです。
というのも
私は食材の風味とアロマを口のなかに入れたときにどんな味になるのかの完成形が想像できるからなんです。
これはアロマのブレンドテクニックの基礎知識があるための特技とも言えるもので
どれをどんな風にブレンドすると調和が取れたいい香りになる?
という基礎知識があると、お料理にアロマを使わなくても、お料理を作るときに完成形の味を想像しやすくなるトレーニングになりますよー。
食材の組み合わせや味付けで失敗しちゃうんだよねという皆様。
アロマのブレンドにチャレンジしてみていただきたいなぁ。
さて、イブイブの23日はクリスマスのアロマの香りをブレンドする講座がありました。
かれぷよコンビも一緒に目黒区洗足の女性愛犬家チーム「プーリッチ」事務局へGO!
お揃いのameoTシャツを着て、いざスタート。
アロマって何?
それがわかんないから楽しみにしてきたのよー。
食べるの?嗅ぐの?塗るの? どうしたらいいの?
というご近所のおばちゃまが生徒さん。
アロマのブレンドは作曲に似ています。
音に例えると香りにも音階や音の強さがあり、
全部一緒に嗅いだときに和音がきれいに聞こえるようにブレンドの比率を決めていきます。
今回の生徒さんはこんなブレンドにされました。
ポイントは、重くて強い香りから、滴数を少なめに入れて全体のバランスを決めて行くということ。
ameoは勉強しなくても使えるアロマなので
あとはご自身のお好みや感性でどうぞ(^_-)
生徒さんはとても楽しかったようで、
たまたま会場の前を通りかかったワンちゃん連れの同級生のお友達を呼び止めて、
ワンちゃんも一緒に乱入して、大爆笑なアロマお茶会に突入(笑)
たまたま通りかかったペリーくん。
芙蓉は予想外のお客様に思わずチューしたくなるほどの大歓迎ぶり。
楽しすぎて
「ご近所に住んでるから女優のTさんとか元オリンピック代表選手のKさんとかも呼んじゃえばいいのに～」
なんてすごい発言も出て、これからこの講座どうなって行くんでしょうか。
来年からシリーズ化していく予定なので
女優のT様と元オリンピック選手のk様のご参加を心よりお待ち申し上げております。(^_-)
講座の途中、生徒さんがすごい体験もされました。
今回の香りの主役の１つのシナモンバーク。
これをココナッツオイルと2:8で希釈して首に塗るとポカポカしてくるよ
という記述がameoの会社から出ている取り扱い説明書にあったので試していただいたんですね。
そうしたら、たった１分くらいでからだがぽっかぽかになり
首の保温の保温のために巻いてきたスカーフが要らなくなっちゃいました‼
ameoは細胞への浸透性がよい(細胞に吸収されるスピードが速い)ということが
科学的に実証されたアロマなので、体感があるときにはこんな風に早く実感できますよー。
色んな香りを嗅ぎすぎたせいか、
香蓮ねぇさんが講座が終わってから悩ましくなってしまいました。
まぁ!!香蓮!
舌までデロリンチョになっちゃって、どうしちゃったのぉ?!
大好きな人に会っちゃうと思わずお腹を出してダンスしてしまう香蓮ねぇさんなのでした。
和食に食べるアロマの使い方を教えてほしーい。
というリクエストも来てますが、ご興味ありますか?
食材とアロマの関係も教えて欲しいなーというお声もいただいていますので
来年はわんこOK講座でみんなでワイワイ楽しめるアロマ講座が増えそうですよ。
お楽しみに♪
おまけのこぼれ話 
アロマ講座で「冬でもはだかで寝ると寒くないわよぉ。朝もスッキリ起きれるし肌も丈夫になる。ちなみにちゃんと下は履いてるわよ(笑)」という話題になり、
講座の間中この話題で持ちきり!!
……という訳で昨日は裸で寝てみました‼(笑)
お布団が温まるまでは寒いけれど、朝まで短い睡眠時間でもぐっすり!!
朝の目覚めは確かにいいですよー。
パジャマを買わなくていいから経済的?(笑)