沖縄出張旅行2日目の夜~3日目の宮古島編です。
那覇空港の免税店で可愛すぎるシュナウザーの
トートバッグとポーチをゲットして、テンションあげあげで宮古島入り。
ちょっとご機嫌ナナメでムスッとしているときの芙蓉(ぷよん)さんにそっくりです。
お宿は民泊。
シエルハウスという1棟貸しの民泊です。
沖縄の親戚のおうちに泊めていただいた感覚でとってもリラックスでき、
わんこ連れでもトイレのマナーさえ守ればホテルよりも気軽に過ごせます。
芙蓉は裏のサトウキビ畑を猛ダッシュで走っていて楽しそうでしたよ~~。
夜はまた沖縄料理の居酒屋へ~。
アシスタントのしゅうちゃんは、大学時代は分子レベルで栄養や植物の成分を研究してきた人で、
ドライブ中や食事をしながらの私たちの会話は
植物の学名とか
脳内の●●●●っていう神経伝達物質をつくる食べ物は何か?とか
●●にいいエッセンシャルオイルの成分は××など
はっきり言っておそらく周りの人がぽかーーんとするすっごいマニアックな話をしているんですけど、
こういう会話ができることが二人ともすっごい楽しいんです。
私はこの夜、沖縄料理を食べながら、ずっと探していたアシスタントにこういう人がやってきてくれて、
やっと出会えて一緒に仕事ができることに涙が出そうなくらい魂が震えて嬉しくなり、
しゅうちゃんも、自分が学んできたことを生かすことができて、
知りたい深い知識を一つのジャンルだけでなく、いくつものジャンルで広く深く知っている私に出会えて一緒にいろんなことを仕事としてやっていけることにわくわくしているようです。
もともと学術的な素地を持っていて、
エッセンシャルオイルの化学や薬理作用に興味があるみたいなので、
多忙で開催できずにお休みしているアロマセラピストのコースも再開できるかもしれないという希望が持てて感動しました~。
3日目。
梅雨なのに今年は雨がほとんど降っていないという宮古島にも梅雨らしい本格的な雨が降りました。
梅雨なのに今年は雨がほとんど降っていないという宮古島にも梅雨らしい本格的な雨が降りました。
この日が観光するには一番時間が取れる日でしたが、
かれぷよも疲れが出て、「お宿で寝てる!」と言って
保冷剤入りの冷え冷えマットを枕に1日寝ていたし、
雨なので私たちだけでわんこ連れでは行きにくい場所を中心にレンタカーで回りました。
まず、宮古島の観光農園でマンゴー尽くし♡
この後、島の駅に寄って島野菜を大量に買って居酒屋さくらい2号店と呼ばれている愛知の自宅に野菜を送り、
傷みやすくて宅配便で送れない葉物野菜はお宿に持って帰って、
居酒屋さくらい 宮古島支店(笑)を開催。
見慣れない、聞きなれないお野菜たちの調理方法に苦戦。
中でもいい体験だったのは、
宮古島の島の駅で世界一のスーパーフード、モリンガ・オレイフェラを1袋100円で発見~。
島野菜と一緒にサラダにして食べてみたら「ワサビノキ」と言われる理由がよくわかりました。
採れたては甘いのに、保存時間が経つほどわさびみたいにピリピリ辛い。

本州に住んでいるとなかなかできない貴重な体験をしました。
毎日ハードスケジュールでも飛び回れるのは毎日モリンガを飲んでいるおかげです、
そして……
調理師免許も持っているしゅうちゃんと意見が一致し、
「島野菜は天ぷらで食べるのが「いちばんおいしい!」
という結論に至りました。
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